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四、机关餐厅工作

作者:yy易游官网
日期:2025-12-19
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来源:yy易游体育

四、机关餐厅工作

- 落实餐厅标准化服务与防疫措施,确保食品卫生与安全、保质保量。主要工作如下:

1) 每日留样,留样时限24小时,完善留样台账。

2) 每日进行消毒,门口设专用废弃口罩垃圾桶,配备手消、消毒湿巾、免洗洗手液及手柄式体温仪等用品。

3) 日常清洁与消杀,清理餐厅各厅门窗、地面、桌椅、保温柜及盛装器皿等,公用设施如刷卡机、门帘等定时消毒;采购肉、蔬菜、蛋、禽等原材料,严格验看检疫证与食品卫生许可证。

4) 餐卡充值机已在门口显眼处就位,便于使用。

5) 高峰期餐卡机第二、三台出现屏幕异常,已完成更换。

6) 泔水与厨余垃圾量统计:每日早中餐后约6.5桶泔水,厨余垃圾3桶;晚餐后约1桶泔水;本周日量较上周减少约1桶,数据以手工账记录。

7) 各厅每日保持通风,服务过程规范,后厨与面点间厨具按规定进行消毒。

8) 每周召开晨会,强调个人防护及仪容仪表管理。

9) 疫情期间对外来采购和送货人员逐一测量体温、核验行程码,如有异常拒绝进入并及时向上级汇报。

10) 本周热门菜品包括秘制卤烧鸡、大烩菜、咸水虾、香酥棒棒鱼、黄焖鸡、五香烧鸡、香酥鸡翅根、土豆烧牛肉、鱼香茄子、东北地三鲜、酸辣土豆丝等。

五、秩序维护与安全管理服务

- 为维护综合办公区安全稳定,各岗点不少于两名在岗人员,重要岗位执行24小时值班,实行每日一次点评和每周一次培训。

- 四大班子交接班时测量体温,及时对登记本、对讲机等公用物品进行酒精消毒,岗亭周边及工作环境进行清洁与消杀。

- 院内人员建议佩戴口罩,出示“双码”、工作证或餐卡,体温检测合格方可进入。

- 外来人员及车辆须出示“双码”并测量体温,实名登记后方可通行。

- 严格执行双码查验,老人辅助设备无法扫码时按规定处理。

- 快递等包裹外包装需进行消毒。

- 加强对综合办公区各楼的巡逻,发现可疑情况按程序处置并向上级报告;巡查时检查楼层安防、通道、电源插座、照明等安全要点,发现隐患及时报修。

- 强化院内车辆停放管理,纠察违停,确保道路畅通。

- 采用数字化统计对进入人员及车辆进行信息化管理,以提升安防效能。

- 按升降国旗制度实施每日升降国旗。

六、消防管理运行维护

- 12月某日,六号楼B区3楼开展消防疏散培训演练,协助相关单位完成演练。

- 六、七、八、九号楼各层疏散示意图已粘贴上墙。

- 二号院、三号院室外消防栓外保温工作完成。

七、安防监控系统运维

- 协助处理六号楼D区光缆断裂的铺设与熔接,预计本周完成。

八、弱电智能楼宇控制系统运行管理维护

- 巡更棒更新完成,新增巡更点并完成调试,现已投入使用。

九、设施维修及设备养护工作

- 上周共完成维修68项;水及中央空调相关39项,电及其他项29项。

- 给排水、中央空调:每日对机房与管道巡检,确保排水畅通、化粪池无堵塞;加强应急值守并开展环境卫生消杀。yy易游

- 本周重点维修点包括多处水箱、下水管道、管线及照明等维修任务,涉及1号院7号楼4层西侧男卫小便器、6号楼多处女卫水箱、餐厅水管、天台门锁、抽纸盒等部件的 repair 与更换。

- 工作内容安排:消防池与景观湖水位巡检、各楼宇给排水巡检、各区域给排水巡检等常规检查。

- 高低压配供电与零星维修:加强24小时值守与现场卫生消杀,提升巡检频次,确保设备稳定运行;完成若干灯具、门锁、网络、门禁等维修与更换。

- 其他公共设备运行维护:8号楼电梯按键异常,经清除门锁等杂物后恢复;9号楼西电梯故障,抱闸开关更换后恢复正常。

十、绿化养护工作

- 对综合办公区1号院5号楼立体绿化进行养护,日常清理绿化带垃圾与落叶,落叶清运,铁树进入温室,树木浇灌及防冻处理。

- 综合办公区2、3号院南部绿化带清理落叶,政协院和人大院同样进行铁树移入、落叶清理及树木灌溉防冻。

- 市领导公寓等区域执行绿化养护与防冻措施,确保绿化带清洁与植物健康。


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